紅一点 レシピ＞紅一点 クッキングみそ レシピ 肉じゃが【１人前】 みそ味の肉じゃがは いかがですか？ 【材料】 ･じゃがいも（一口大） 大１個 ･玉ねぎ（くし切り） 1/4個 ･にんじん（乱切り） 1/6本 ･しらたき（1／6の長さに切り、下茹） 40g ･豚肉（一口大） 50g ･絹さや 3枚 ･サラダ油 適量 ･水 100mL ･A ･クッキングみそ 小さじ2 ･みりん 小さじ2 ･酒 大さじ１ ･醤油 小さじ１ 【つくり方】 １ 熱した鍋にサラダ油を敷き、じゃがいもと玉ねぎを入れ、炒める ２ 豚肉を加え色が変わるまで炒める ３ ２に水を入れ、灰汁が出るまで煮る ４ 灰汁を取った後、しらたきを加え、Aを入れ、落し蓋をして弱火にする ５ 10分ほど煮たら、絹さやを入れ3分程煮る
