紅一点 レシピ＞紅一点 だし入りみそ レシピ 野菜たっぷり肉みそ【４人前】 やさしいみその味ににんにく、しょうがを加えることで ごはんがたくさん食べたくなる味わいになります 【材料】 ･豚ひき肉 300ｇ ･人参(5㎜角) 1本 ･玉ねぎ(粗みじん切) 1個 ･しいたけ(5㎜角) 6枚 ･しょうが(みじん切) 1かけ ･A ･水 300cc ･だし入りみそ 大さじ4.5 ･砂糖 小さじ2 ･みりん 大さじ4.5 ･酒 大さじ4.5 ･サラダ油 適量 ･ラー油 お好み量 【つくり方】 １ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、しょうが(みじん切)を加え炒める ２ 香りが出てきたら人参(5㎜角)、玉ねぎ(粗みじん切)、しいたけ(5㎜角)を加え炒める ３ 油が回ったら、豚ひき肉を加え炒める ４ 豚ひき肉の色が変わったら、Aを加える ５ 水気がなくなるまで炒める ※温かいご飯にかけ、お好みでラー油もたらすとおいしいです
