紅一点 レシピ＞紅一点 発酵タマネギ味噌 レシピ 肉味噌 【丼１人前/小鉢４人前】 ご飯がススム味わいです 【材料】 ･豚ひき肉 140g ･長ネギ 15g ･A ･発酵タマネギ味噌 大さじ2.5 ･料理酒 大さじ1 ･水 130cc ･B ･しょうがの搾り汁 10g ･砂糖 大さじ1 ･サラダ油 適量 【つくり方】 １ 長ネギをみじん切りにする ２ フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める ３ ２に火が通りポロポロになったら長ネギを加える ４ 全体に油がまわったら、発酵タマネギ味噌、酒、水の順に Aを加える ５ 煮立ったら弱火にし、Bを加えて木べらで混ぜながら 水気がなくなるまで煮る
